中国人喝汤的习惯由来已久，还有类似“宁可食无肉，不可饭无汤”的说法，认为吃饭如果没有汤，那甚至都不能算是一顿饭。但是，喝汤在饭前还是饭后呢?当然是饭前。饭前喝汤，有助于促进消化吸收，还有增强饱腹感、降低食欲的功效，如果换成饭后，会导致营养过剩，易生肥胖。

主要食材：新鲜的羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓

新鲜的羊外肾去除筋膜，清洗切片，与猪骨头汤和猪脊髓一同炖煮，趁热服饮，会具有的补肾益精的效果，适合那些肾精不足或者是阳痿的患者服用。

主要食材：玉竹、山羊肉、陈皮、枸杞

羊肉放入开水中焯一遍，需沥干水分，然后与其他食材放入清水锅中炖煮两个小时，最后加盐、料酒、葱姜调味。

这道汤补肾固精，但不能给肝炎患者服用，切记。

主要食材：何首乌，鸽蛋，草菇，熟地

鸽蛋放入清水浸泡十五分钟，再煮熟后去除蛋壳。何首乌、熟地放入锅中煎煮，留下药液，然后将药液、鸽蛋，草菇放入锅中大火炖煮半个小时，调味即可。这道汤口感清爽，有补肝肾的作用，坚持服用不仅能够补充精血，还能对润发有意外的效果。

主要食材：银耳、木耳、冬菇、瘦肉、鸡汤

 鸡汤炖煮瘦肉，肉熟之后银耳、木耳、冬菇，用料酒和淀粉等勾兑，再进行调味。这道汤可以滋阴补气，适合大出血之后的患者服用，体型瘦弱的患者也可进行滋补。

主要食材：杜仲、肉苁蓉、猪腰

先将杜仲与肉苁蓉炖煮后留下药液，然后翻炒猪腰加入清水炖煮40分钟，最后加入药液煮开。这道汤有保健脾肾的作用，同时具有开胃的功效，补充元气，适合大病初愈和过度劳累的男性。

选择喝汤，可在中午饮用，因为晚餐不宜饮汤过多，会导致体重增加。食补是传统，汤要热，饮得要慢，这样才是真正的养生之道。